Ingredientes
- Arroz hervido
- Garbanzos hervidos
- Champiñones
- Kale
- Semillas de sésamo
- Especias al gusto: sal, pimienta, tomillo, romero
Preparación
- Para este plato necesitarás tener el arroz y los garbanzos ya hervidos. Si no lo tiene previamente preparado, hierve el arroz y usa garbanzos envasados ya cocidos.
- Corta los champiñones a láminas y ponlos en una sartén. Sazona con las especias y deja cocinar por unos minutos, mezclando de vez en cuando.
- Si tienes otra sartén puedes ya cocinar el kale. Para ello, primero separa de la rama trocitos de kale con las manos, lávalo con un poco de agua y ponlos en la sartén (no es necesario añadir aceite). Tápalo con una tapa, añade sal, pimienta y las semillas de sésamo y deja cocinar por unos minutos, mezclando de vez en cuando.
- Si quieres calentar el arroz y los garbanzos, pásalos también por la sartén unos segundos.
- Ahora ya puedes poner en el plato el arroz con los garbanzos, el kale y los champiñones cocidos.